LOGÍSTICA NA AGRICULTURA: COMO REDUZIR OS CUSTOS?

Otimizando a logística na agricultura: Confira estratégias para reduzir custos e aumentar a eficiência.

A Importância Estratégica da Logística na Agricultura

As significativas perdas no setor agropecuário têm gerado um alerta incisivo sobre a imperiosa necessidade de investir em logística no campo. A logística, um conceito agora intrinsecamente associado a métodos inovadores de gestão, desempenha um papel crucial na agricultura.

Ela incide sobre a dinamização dos processos, o emprego de tecnologia avançada e a redução de desperdícios, contribuindo para a otimização dos resultados. O impulso à logística no campo surge como resposta para reduzir os custos que permeiam todas as etapas do ciclo de produção.

A busca por um desempenho otimizado nas colheitas e atividades no campo torna-se vital, principalmente para minimizar os custos associados. O gerenciamento logístico, embora desafiador, é a garantia para bons resultados frutíferos.

Esse processo engloba o planejamento, implementação e controle do fluxo de mercadorias, estendendo-se desde a colheita até a entrega ao consumidor final. Cada etapa é orientada para atender às demandas de clientes e empresas compradoras, buscando constantemente se adequar às suas exigências.

A logística assume duas formas visíveis no agronegócio: armazenamento e transporte. A consideração das perdas percentuais nas safras, sobretudo durante as fases de armazenamento e transporte, ressalta a importância de um sistema logístico eficaz. Estratégias nesse sentido podem gerar vantagens financeiras substanciais para os gestores agrícolas.

Dados da USP revelaram que, em 2015, o Brasil perdeu 2,3 milhões de toneladas de soja e milho, sendo 67,2% das perdas decorrentes de processos de armazenagem e 13,3% devido ao transporte rodoviário. O transporte de grãos, particularmente, é um desafio para a logística agrícola. O trajeto ideal deve ser pensado minuciosamente para manter a qualidade do produto.

Contudo, é inegável que os processos de armazenamento impactam profundamente a qualidade dos produtos. Portanto, a escolha do ambiente de armazenamento deve levar em conta fatores como o tempo de estocagem e a temperatura.

Investir em logística, especialmente nas áreas de armazenamento e transporte, é tão crucial quanto investir em tecnologia e maquinário. Além disso, um sistema de distribuição eficaz deve ser planejado para minimizar as perdas até o ponto de entrega.

A implementação da logística requer atenção às seguintes considerações:

1. Localização das Instalações: A localização da propriedade influencia o recebimento e distribuição dos produtos agrícolas. Escolher o local adequadamente otimiza a armazenagem, transporte e distribuição.

2. Sistema de Informação: A adoção de sistemas de informação é essencial para uma gestão eficaz. Organizar informações por meio da tecnologia facilita a tomada de decisões.

3. Suprimentos: Planejar o que será plantado deve estar alinhado com a economia do país, bem como escolher o volume e locais de estocagem dos insumos.

4. Armazenagem: Armazéns são responsáveis por muitas perdas na safra. A escolha e manutenção desses espaços são fundamentais para a qualidade dos produtos.

5. Transporte: As modalidades de transporte - ferroviário, rodoviário, hidroviário e aeroviário - são decisivas para a logística. A escolha depende do custo e velocidade, dado o tempo médio de deterioração dos produtos agrícolas.

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